胡桃木的边材(cai)(cai)(cai)是乳红色(se)𓃲(se)，心材(cai)(cai)(cai)从浅棕到深(shen)巧克(ke)力色(se)(se)，偶然有紫色(se)(se)和较(jiao)暗条纹。 能(neng)够供给经蒸气处(chu)置后边材(cai)(cai)(ca♛i)变深(shen)的板材(cai)(cai)(cai)或不经蒸气处(chu)置。

树纹常规是直的，意外有水波纹形或打卷树纹，构造赏心精彩的装潢图形。雾霾或半常绿灌木灌木或小灌木灌木，具硅橡胶，有芳芬，被有橙紫色盾状着生的扇形腺状。芽裸出或具芽鳞，常2-3枚堆叠生在叶腋。叶互生或稀对生，无托叶，奇数或稀偶数羽状复叶；小叶对生或互生，具或不具小叶柄，羽状脉，边侧具毛刺或稀全缘。 花单性，牝牡同株，风媒。花序单性或稀男女性。 雄花序常葇荑花序，零丁或线状成束，死于叶腋或芽鳞腋内；或死于无叶的小枝上而为于顶生的雌性花序右上角，密切配合具有一些垂的锥体式花序束；或死于新枝最上层而为于一顶生的两性情感花序（雌花序鄙人端、雄花序在顶部）右上角，具有竖起的伞房式花序束。雄花死于1枚不断裂或3裂的苞片腋内；小苞片2及花被片1-4枚，贴死于苞片内方的扁型花托4周，或无小苞片及花被片；雄蕊3-40枚，插死于花托上，1过多轮摆列，花丝微妙或不来源于，离生或在叶基稍动结疤，花药有毛或无毛，2室，纵缝开裂，药隔不达，或发家而或多或者伸长于花药的最上层。雌花序穗状，顶生，具大多数雌花而竖起，或有大量多数雌花而成耷拉的葇荑花序。 雌红薯于1枚不扭曲或3裂的苞片腋内，苞片与子房正式被分手或与2小苞片消退而贴生在子房底端，或与2小苞片利用正式被分手而贴生在子房底端，或与花托及小苞片涉及一壶状总苞贴生在子房；花被片2-4枚，贴生在子房，具2枚时地处下边，具4枚时地处中间线上支付者在家，地处下边者以内；雌蕊1，由2心皮合生，子房下位，初时1室，厥后叶基出现1或2不全部的隔阂而成不全部的2室或4室，花柱非常短，花托2裂或稀4裂；胎座生在子房基低，短柱型，初时离生、厥后与不全部的的隔阂消退，先端有1立着的无珠柄的直生胚珠。果种由小苞片及花被片或仅由花被片、或由总苞和子房相互配合发展成核果状的假核果或巴旦木状；外外外外果皮吃起来或革质或膜质，成长时不裂开或不准则分化、或4-9瓣裂开；内外外外果皮（果核）由子房自己涉及，稳固，骨质，一室，室内设计叶基具1或2骨质的不全部的隔阂，那么成不全部的2或4室；内外外外果皮及不全部的的隔阂的壁意义横切上面具或不具百般摆列的必有妖不向的绿化带（腔隙）。 种子bt大形，全部填满果室，具1层膜质的种皮，无胚乳；胚根乐观，子叶肥大，肉质地，常成2裂，茎部渐狭或是故意脏形，胚芽小，常被有盾状着生的腺状。